IJssel buffet
Koud:
Scharrelei salade
Zalm salade met gerookte zalm
Huisgemaakte pastasalade met kip, ananas en druiven
Hollandse Nieuwe met gesnipperde uitjes
Spiegel met wraps roomkaas zalm
Ardennerham met meloen en balsamico
Spiegel met gerookte Forel-filets en gerookte meerval
Kibbeling met ravigotte saus
Gevulde eieren
Spiegel met dunne plakjes beenham met een mosterd mayonaise dressing
Stokbrood met kruidenboter, tapenade en aioli
Warm:
Gemengde vis in een witte wijn saus
Kip Filet in ketjapsaus
Varkensbraad uitgebeende lekker gekruide en in zijn geheel
gebraden karbonadestreng met een iets wat zoete zigeunersaus.
Gehakt Balletjes in saté saus bestrooit met kokos schaafsel.
Gebakken aardappelen
Verse friet
Rauwkost salade
minimum aantal 20 pers
€ 29,50 p.p.